二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效>怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有(yǒu)不(bù)同的风味和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜(tián)了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡(pú)萄(táo)酿制不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第(dì)一步：买葡萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透(tòu)的(de)葡萄(táo)，哪怕(pà)是一二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易(yì)发酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制(zhì)作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮很(hěn)可能残(cán)留(liú)农(nóng)药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最(zuì)好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后酿(niàng)酒(jiǔ)，这也未尝不(bù)可(kě)，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾干葡(pú)萄把(bǎ)葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以(yǐ)倒入酒(jiǔ)坛(tán)了(le)。

　　第(dì)四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子(zi)可以是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不(bù)主张用塑(sù)料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒(dú)物(wù)质(zhì)，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容器(qì)双手(shǒu)洗(xǐ)净后，直接(jiē)捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是(shì)抓(zhuā)起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后(hòu)放(fàng)入酒坛中，再把糖放(fàng)在(zài)葡萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子(zi)密(mì)封，如果是陶瓷罐的(de)话(huà)，可以到买黄酒的(de)小店(diàn)要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不要随意去(qù)翻(fān)动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间(jiān)需(xū)要20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在(zài)这(zhè)个季节做葡萄酒，发酵时间需要(yào)40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在(zài)上(shàng)面的(de)葡(pú)萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄(táo)酒了(le)。注意(yì)，如(rú)果喜欢酒(jiǔ)劲(jìn)足(zú)一点，只需延迟(chí)启封时间就(jiù)行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外(wài)观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外(wài)面有(yǒu)霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般(bān)成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富(fù)，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时(shí)候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一(yī)般来说，底葡萄(táo)是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一(yī)般比较好。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色(sè)，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相(xiāng)反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往带(dài)有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选(xuǎn)购时，就(jiù)试吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的(de)维生素能最大限度地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代(dài)替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观(guān)点的真(zhēn)实性(xìng)，专家对新(xīn)鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营(yíng)养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标(biāo)，选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机(jī)榨汁(zhī)，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后，维生素(sù)C的损失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜(cài)汁的(de)维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有(yǒu)一个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁的颜色逐渐变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因(yīn)为(wèi)果蔬(shū)中都存(cún)在维(wéi)生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平(píng)日独居一室(shì)，不和(hé)维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉渣子，还(hái)会损失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维生(shēng)素(sù)C和(hé)其他(tā)抗氧化(huà)物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调(diào)的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸(fèi)水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶(méi)类(lèi)，减少营养物质的(de)损失。

　　一定(dìng)要现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化物质(zhì)氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可(kě)以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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